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百年桃山风情依旧(2)

时间:2013-6-15 18:08:11 点击:

  核心提示:桃山韵 三百年,关外酒源,缔造桃山传奇中华民族源远流长,在五千年历史长河中,白酒与中国四大发明一样,传承着华夏悠久的历史。古语云:“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”。桃山,位于辽宁省西北部,沈...

百年桃山风情依旧

《桃山魂》

    三百年,九酝古法,成就时代风华

    成就,源于百年传承,品质,在于历久弥香。

    酿酒至高境界在于万般修饰不掩本色。以大拙显大巧,返朴归真,如此方能将原料精华不损半分,使人感受来自自然的完美口感。

    桃山白酒采天地之灵气,融自然之精华,辛涩之味渐转平和,酒香更为醇和自然,纯净口感由此而生,其酒体具有“清澈透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、诸味协调、尾净香长”之特点。闻,淡淡的味道,似香似甜,沁入心头。饮,酒香飘逸,回味甘甜,是一丝一丝的给你回味,唯淡淡的美酒本香常留舌尖。

    香味——桃山白酒具有独特香味,其本质是减少酒体中大分子杂质,强调的是味。是把香融入味中,既保持原香型的风格,又融合其他香型的长处,使之更加好喝,风格更加突出,从而使桃山的品质达到了较完美的境界。

    口感——从微量成分分析来看,桃山白酒中的酸、酯、醇较低,酸与酯比例更加协调、和谐,具有“淡中生味,雅中具香”的独特个性,非常适合现代人的口感,突出了白酒高舒适度的发展趋势,代表了中国白酒的未来。

    桃山白酒始终秉持着六大传统工艺酿造:

法——九酝古法(传承千年酿酒秘笈  九重手工酝酿美酒)

水——东北桃源(东北桃源地下泉水  四季恒温多含矿物)

曲——高温大曲(纯麦踩制高温大曲  酶系分解幽雅细腻)

粮——精选五谷(东北大地物产丰富  精选五谷合理配比)

窖——古法泥窖(能抑制有害微生物  有益菌群小窖发酵)

藏——酒海蕴藏(地处辽北藏风聚气  酒印封存酒海蕴藏)

桃山白酒以高粱大曲为主要酿酒原料,古泥窖池发酵,传统固态工艺精心酿制,巨型木质酒海窖藏多年方灌装出厂。对于加香工艺,桃山美酒有着自己的原则,香味浓度有着绝对的指标,协调性上有着绝对的标准,绝不夺酒之本香。

桃山白酒系列产品简介:

桃山大典系列产品,1949年,桃山白酒作为地方白酒荣登开国大典国宴用酒,体现了桃山白酒的高端品质、尊贵地位。

桃山洞藏系列产品,厂区内和桃山白酒一样悠久历史的狐仙洞洞内蕴藏多年出厂,物以稀为贵,彰显桃山洞藏酒的独特工艺。

桃山窖藏系列产品,东北地区最大的白酒木酒海群窖藏。100%酒海窖藏,100%够年份。

桃山小红梅产品,曾经的美酒,熟悉的味道。

百年桃山风情依旧

作者:不详 来源:网络
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